طرز تهیه کوکوی گل کلم با سس مایونز

مواد لازم:

 1.5 کیلو گرم گل کلم
    2 عدد تخم مرغ
    3 قاشق غذاخوری سس مایونز
    4 قاشق غذاخوری آرد
    ½ قاشق چایخوری جوش شیرین
        نمک وفلفل وکمی زرد چوبه
        روغن آفتابگردان

کوکوی ریواس

 مواد لازم: 2 تا 3 نفر

   ۱۰۰  گرم سبزی معطرریز خرد شسته شامل تره ،جعفری، گشنیز ،پیازچه

 ۵۰۰  گرم ریواس چرخ شده
     ۳ عدد تخم مرغ
     ۱ عدد پیاز متوسط ، چرخ شده
     ۱ عدد سیب‌زمینی متوسط ،چرخ شده
     ۱ قاشق غذاخوری آرد
     ۲ حبه سیرریز خرد شده
        نمک، فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه
طرز تهیه :
تمام مواد در دستور داده شده را بعد از آماده کردن در یک ظرف بریزید و کاملا با هم ترکیب کنید.
مقداری روغن در تابه بریزید و روی حرارت گذاشته تا گرم شود و بعد از ترکیب مایه کوکو به شکل های دلخواه در تابه بریزید و گذاشته تا یک طرف آن سرخ ویا به اصطلاح خودش را بگیرد و بعد آن را برگردانده و طرف دیگر را هم سرخ کنید.
 وقتی بدین طریق کوکو ها را آماده کردید در یک ظرف با سبزیجات دلخواه تزیین و سرو کنید.

باشگاه خبرنگاران =خواص ریواس

ریواس با طعم ترش و ساقه‌های خوشرنگ به همراه بهار می‌آید، با توجه به خواص فراوان این گیاه بهتراست جایی برای آن در برنامه غذایی‌تان فراهم کنید. ریواس گیاهی است از تیره‏ ‏ترشک‏ها که به طور وحشی در اطراف رودخانه‌ها رشد ‌کرده و این روزها نیز توسط کشاورزان کشت می‌شود.