دونات با سس شکلاتی

مواد لازم :

  ۱۰۰ گرم کره ذوب شده
   ۵۳۱ گرم آرد
    ۱/۴ فنجان آب ولرم
        ۱ فنجان شیر ولرم
        ۳ قاشق غذاخوری پودر قند
        ۴ قاشق چای خوری فعال خشک مخمر
        ۳ عدد تخم مرغ
         روغن گیاهی برای سرخ کردن عمیق
طرز تهیه :
 مخمر، آب، شیر و ۱ قاشق غذاخوری شکر را در یک کاسه بریزید وهم زده، به مدت ۱۰ دقیقه کنار گذاشته تا مخمر عمل کند.

 کره، آرد، تخم مرغ و شکر باقی مانده را به مخلوط مخمر اضافه کرده وهم بزنید. تا خمیری نرم وصاف بدست آید. سپس با پوشش پلاستیکی به مدت ۴۵ دقیقه خمیر را استراحت دهید.
 

دسرماست یخی زنجبیل با عسل

طرز تهیه :

600 میلی لیتر ماست طبیعی
    4 قاشق سوپ خوری عسل ضخامت
    5 سانت تکه زنجبیل تازه، پوست کنده و رنده شده
       تکه های تازه زردآلو، انبه، شلیل و یا آناناس برای تزیین
      عسل اضافی برای تزیین
طرز تهیه :

عسل و زنجبیل را در یک قابلمه با 6 قاشق غذا خوری آب بریزید وروی حرارت کم به مدت 10 دقیقه بجوش آورده تا عسل در آب حل شود. سپس از روی حرارت برداشته با ماست هم زده تا صاف شود. در ظرفی بریزید ودر فریزر قرار داده تا کمی یخ بزند.

بعد از بسته شدن دوباره کمی هم بزنید.تا صاف شود،20 دقیقه دیگردرفریزر قرار داده تا منجمد شود. سپس ظرف را خارج کرده ومیوه های خرد شده را به آن اضافه  و با هم مخلوط و در ظرف دلخواه با کمی عسل تزیین  سرو کنید.