طرز تهیه کوکوی گل کلم با سس مایونز

مواد لازم:

 1.5 کیلو گرم گل کلم
    2 عدد تخم مرغ
    3 قاشق غذاخوری سس مایونز
    4 قاشق غذاخوری آرد
    ½ قاشق چایخوری جوش شیرین
        نمک وفلفل وکمی زرد چوبه
        روغن آفتابگردان

طرز تهیه :

 گلهای کلم را از هم جدا کرده ودر ظرفی بریزید ونمک را با مقداری آ ب سرد به ظرف اضافه کرده ،مدت 30-40 دقیقه کناری گذاشته ،سپس در صافی بریزید، تا آب اضافه آن خارج شود.

کلم را رنده کنید

سس مایونز ،آرد،تخم مرغ ،جوش شیرین ، نمک وادویه مخلوط کنید وهم بزنید، تا صاف شود.

توی تابه کمی روغن بریزید وبعد از ترکیب به اندازه دلخوا توی تابه بریزید وگذاشته تا دو طرف کوکوها سرخ وطلایی شود.