خورش بوقلمون با سبزیجات - ترکیه

زمان آماده سازی: 30 دقیقه   زمان طبخ: 2 ساعت
مواد لازم : برای 6-8 نفر
    3 عدد ران مرغ یا بوقلمون
    2 قاشق غذاخوری آرد
    3 قطعه بیکن ،خرد شده
    1 فنجان پیاز ، تفت داده شده
    3  حبه سیر چرخ کرده
    1 فنجان جعفری تقریباً خرد شده
    1 فنجان هویج تقریباً خرد شده
    1 فنجان سیب زمینی تقریباً خرد شده
    1 قوطی بزرگ مالشعیر (440 میلی لیتر)
    2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
    2 فنجان آب گوشت بوقلمون
    2 قاشق غذاخوری روغن زیتون (اختیاری)
    1 قاشق غذاخوری آویشن و پونه کوهی خشک
    3 عدد برگ بو
        نمک و فلفل به میزان لازم