هنر آشپزی

دستور العمل های پخت و پز

هنر آشپزی

دستور العمل های پخت و پز

طرز تهیه پای ماست لیمویی بدون پخت

دسری ساده و بدون پخت است که می‌تواند برای کودکان بسیار جذاب و مفید باشد. اگر علاقه‌مند به تهیه کیکی آسان و خوشمزه هستید، این دستور را امتحان کنید. این پای کاسترد خنک و خامه ای خیلی خوب است و دلیل آن این است که ما این دستورالعمل کم کالری را تهیه کرده ایم. عطر و طعم لیمویی آن فوق العاده است

دبستان15 دقیقه

جمعساعت و 15 دقیقه

مواد لازم : برای 3

1-1/2 قاشق چای خوری ژلاتین بدون طعم

120 گرم پنیر خامه ایی نرم شده

180 گرم ماست

1/2 فنجان خامه زده شده

2 قاشق غذاخوری آب سرد

1 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه

2 قاشق چای خوری پوست لیمو رنده شده

طرز تهیه :

در قابلمه آب و آب لیمو را مخلوط کنید. ژلاتین را روی مخلوط آب لیمو بپاشید. بگذارید 1 دقیقه بماند. بعد روی حرارت ملایم گرم کنید و مرتباً هم بزنید تا زمانی که ژلاتین حل شودبعد از روی حرارت برداشته و 2 دقیقه کنار بگذارید تا کمی خنک شوید

در کاسه متوسط ​​، پنیر خامه ای را با همزن برقی با سرعت متوسط ​​بزنید تا یکدست شود. مخلوط ماست و آب لیمو اضافه کنید. با سرعت کم بزنید تا خوب مخلوط شود.

رنده پوست لیمو را هم اضافه و بعد از کمی هم زدن ترکیب را روی بیسکویت پودر شده بریزید و روی آن را صاف کرده و حدود 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا پای بسته و سفت شود.

نکته :

تحقیقات نشان می دهد که خوردن 3 وعده روزانه غذاهای لبنی غنی از کلسیم مانند ماست می تواند نقش مهمی در برنامه های کاهش وزن داشته باشد.

اطلاعات تغذیه

ارزش غذایی

اندازه خدمت: 1 خدمت

کالری160

کالری های چربی40

چربی کل 4/1 گرم7٪

چربی های اشباع شده 1 1/2 گرم6٪ 

چربی ترانس 1 1/2 گرم 

کلسترول 0 میلی گرم0٪ 

سدیم 240 میلی گرم10٪ 

پتاسیم 210 میلی گرم6٪ 

کربوهیدرات کل 25 گرم8٪

فیبر رژیمی 0 گرم0٪ 

قندها 13 گرم 

پروتئین 6 گرم 

٪ ارزش روزانه

ویتامین A 8٪

ویتامین سی 2٪

کلسیم 15٪

آهن 4٪

مبادلات:

1/2 نشاسته 0 میوه؛ 1 کربوهیدرات دیگر ؛ 1/2 شیر بدون چربی 0 شیر کم چرب 0 شیر 0 سبزیجات 0 گوشت بسیار لاغر 0 گوشت بدون چربی 0 گوشت پرچرب 1/2 چربی

درصد ارزش روزانه بر اساس یک رژیم 20


نحوه-ساخت-گراهام-کراکر-پوسته_02

طرز تهیه پای

گاهی اوقات ، یک پای خانگی می تواند تفاوت ایجاد کند. 

مواد لازم : ظرف پای 22.5 سانتی

1-1/2 فنجان حدود 24 مربع بیسکویت معمولی یا دارچینی پودر شده

1/3 فنجان کره ،ذوب شده

3 قاشق غذاخوری شکر

طرز تهیه :

فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. در یک کاسه متوسط ​​شکر وبیسکویت را توی میکسر خوب با هم پودر و مخلوط کنید و بعد با کره‌ای که از قبل بیرون از فریزر گذاشته‌اید مخلوط کنید. اکنون یک خمیر نسبتا نرمی دارید. این خمیر را ته قالب پهن کنید و با ته لیوان کاملا فشار داده و صاف کنید و بعد در فر به مدت حدود 10 دقیقه بپزید یا تا زمانی که قهوه ای روشن شود. 

نظرات 0 + ارسال نظر
امکان ثبت نظر جدید برای این مطلب وجود ندارد.