طرز تهیه دسرکیک شکلات سفید

https://www.informationstar.ir/post/15234/%20%20%D8%AF%D8%B3%D8%B1%DA%A9%DB%8C%DA%A9%20%D8%B4%DA%A9%D9%84%D8%A7%D8%AA%20%D8%B3%D9%81%DB%8C%D8%AF

موادلازم :

113 گرم شکلات شیرین نشده، ریز خرد شده
    1 فنجان کره ، در دمای اتاق
    2 فنجان شکر قهوه ای روشن
    4 عدد تخم مرغ
    2 قاشق چای خوری عصاره روانیل
    1 فنجان آرد همه منظوره
 مواد لازم : خمیر شیرینی

1-1/2 قاشق چای خوری عصاره وانیل

 1-1/2 فنجان آردهمه منظوره

 1-1/2 فنجان تراشه های شکلات 
    3/4  فنجان کره

    3/4 فنجان شکر قهوه ای روشن
   3/4  فنجان شکر سفیددانه ریز
       3  قاشق غذاخوری شیر

   فررا با حرارت 325 درجه فارنهایت ویا165 درجه سانتیگراد روشن کنید وتوی سینی پخت به سایز22 × 26سانتی را فویل پهن کنید.

طرز تهیه :

کره و شکلات را ذوب  وباهم مخلوط کنید. سپس کره و شکر قهوه ای را با همزن برقی با سرعت متوسط ​​زده تا نرم وصاف شود، تخم مرغ و عصاره وانیل را به کره اضافه کنید وبزنید بعداز مخلوط شدن شکلات ذوب شده با کره را داخل ترکیب بریزید وخوب هم بزنید.

آرد رابه مخلوط اضافه وبا یک لیسک کاملا مواد را باهم مخلوط کنید. خمیر را در قالب بریزید ودرفر به مدت پخت 25 - 35 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان قرار داده در مرکز کیک بیرون آورده چیزی به آن نچسبیده باشد.

سپس کره وشکر سفید را توی ظرفی با همزن برقی زده تا کمرنگ وخامه ای شود. شیر و وانیل را داخل مخلوط بریزید و ترکیب کنید. سرعت همزن را کم کرده و آرد را به ترکیب اضافه کنید.

سپس همزن را خاموش و با یک لیسک تراشه های شکلات را به مواد اضافه کرده وهم بزنید. وقتی قالب را از فرخارج کردید قبل از سرد شدن ، ترکیب را روی کیک بریزید وسطح کیک را پوشش دهید، بعد از سرد شدن بدلخواه برش زده وسرو کنید.