هنر آشپزی

دستور العمل های پخت و پز

هنر آشپزی

دستور العمل های پخت و پز

بورانی کنگر

 

موادلازم:

500 گرم کنگر

2/5 پیمانه ماست   

1/2 پیمانه آب

   1 بوته سیر

     نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:

تیغهای کنگر را با قیچی بگیرید وبعد از شستن با آب در یک قابلمه بریزید وروی حرارت ملایم گذاشته تا پخته شود.

سپس با کنگر را با کمی روغن سرخ کنید وبعد از خنک شدن کمی ساطوری کرده و در ماست وبا نمک وفلفل مخلوط کنید.

شما می توانید کمی هم پیاز داغ ویا از ماست چکیده استفاده کنید. روی آن را بدلخواه تزیین کنید.

نظرات 0 + ارسال نظر
امکان ثبت نظر جدید برای این مطلب وجود ندارد.