پخت رژیمی سیب زمینی کبابی سالسا

کربوهیدرات ها همیشه نقش منفی رژیم به حساب می آیند اما همیشه اینطور نیست و کربوهیدرات ها نیز غذایی سالم را وارد برنامه غذایی تان می کنند.

این غذا علاوه بر کالری کم سالم نیز است ومی توانید به سادگی در رژیم غذایی خود قرار دهید.

کربوهیدرات سریع وارد جریان خون می شود و قند خون را بالا می برد. بنابراین باید موانعی را بر سر راهش قرار دهیم که این روند کاملا برعکس شود.

پخت سیب زمینی با پوست سرشار از فیبر است

مواد لازم : برای 4 نفر

450 گرم سیب زمینی کوچک از وسط به دو نیم شده

 1/2 فنجان سالسا (مخلوطی از پیاز، سیر، گوجه فرنگی وجعفری خرد شده، آب لیمو، نمک و پودر فلفل)

 1/4 فنجان جعفری تازه خرد شده

 1/8 قاشق چای خوری نمک

    1 عدد لیمو به 4 قسمت شده  

    1 قاشق غذا خوری روغن زیتون  

    1 قاشق غذا خوری پودر فلفل  

    1 قاشق غذا خوری زیره خرد شده  

       روغن به میزان کم

    فر را با حرارت 200 درجه سانتیگراد و یا 400 درجه فارنهایت روشن کنید. توی

طرز تهیه :

توی سینی سیب زمینی ها را بریزید و با اسپری یا روغن خوب آغشته کرده کمی هم زده که سینی و سیب زمینی ها چرب شودو بعد به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید.

در یک تابه کوچک روغن زیتون، پودر فلفل و زیره را ترکیب و به مدت 1 دقیقه روی حرارت گاز تفت داده و هم زده تا عطر زیره خارج شود.

سیب زمینی را از فر خارج کرده ودر یک کاسه بزرگ با ترکیب سالسا و مخلوط روغن زیتون هم بزنید تا مواد به خوبی با هم آغشته شوند.

ترکیب سیب زمینی ها را دوباره توی سینی فر بریزیدو به مدت 15 دقیقه دیگردر فر بپزید. آب لیمو ترش ها را روی سیب زمینی ها فشار بپاشیدو جعفری و نمک را روی آن بریزید.

اطلاعات تغذیه ای : برای هر 1 نفر شامل 1/2 فنجان سیب زمینی

کالری: 119

چربی : 4 گرم

چربی اشباع : 0 گرم

چربی غیر اشباع : 3 گرم

پروتئین : 2 گرم

کربوهیدرات : 21 گرم

فیبر : 4 گرم

قند : 3 گرم

قند اضافه شده : 0 گرم

سدیم : 309 میلی گرم

کلسیم : 1 درصد نیاز روزانه

پتاسیم : 2 درصد نیاز روزانه
https://kermany.com