تهیه مارشلمو تمشک صورتی

یکی دیگر از دستورتهیه مارشلمو که می توانید برای روزهای تولد دختران و یا روز ولنتاین بخاطر رنگ و فرم زیبای آن را تهیه کنید.

مواد لازم :
۱-۱/۴ فنجان  شکر به همراه ۱ قاشق شکربیشتر
   ۳/۴ فنجان آب سرد
   ۱/۲ قاشق غذا خوری عصاره وانیل 
   ۱/۲ قاشق چایخوری اسانس تمشک
      ۱ فنجان آرد ذرت یا نشاسته سیب زمینی
      ۲ قاشق غذا خوری شربت ذرت
      ۲ بسته کوچک پودر ژلاتین
      ۳ عدد سفیده تخم مرغ بزرگ، در دمای اتاق
         رنگ غذا صورتی به میزان دلخواه
  یک قالب به سایز ۹ × ۹ که توی آن یک کاغذ پوستی پهن و روی آن آرد ذرت یا نشاسته سیب زمینی پاشیده شده

املت سیب زمینی با ژامبون

موادلازم : برای۴ نفر

۱/۴ قاشق چای خوری نمک
۱/۴ قاشق چای خوری فلفل
۱/۲ ژامبون فنجان خرد شده
۱/۲ فنجان خامه
    ۲ قاشق غذا خوری کره
    ۲ فنجان سیب زمینی پخته وپیاز سرخ شده
    ۴ عدد تخم مرغ

طرز تهیه :

کره رادر تابه بریزید وذوب کنید.

سیب زمینی را با پیاز درتابه وبا کره ذوب شده سرخ کنید.
خامه ، تخم مرغ، نمک ، فلفل را در کاسه ای به خوبی باهم مخلوط کنید.
ژامبون را به طور مساوی روی سیب زمینی بپاشید وترکیب تخم مرغ را  روی مواد بریزید.
حرارت را ملایم وگذاشته تا املت بسته وپخته شود.

اسپاگتی با سس گوشت وبادنجان- ژاپنی

 

مواد لازم : برای4 نفر

1 بسته پنیرموتزارلا

2 عدد تخم مرغ زده شده

1عدد بادمجان متوسط حلقه شده

    کمی پودرسوخاری

     کمی آرد

   اسپاگتی پخته شده ،برای 4 نفر

  مایه گوشت ماکارونی آماده شده

  ریحان برای تزیین

 کمی پنیرپارمسان رنده شده  

طرز تهیه:

دونات با سس شکلاتی

مواد لازم :

  ۱۰۰ گرم کره ذوب شده
   ۵۳۱ گرم آرد
    ۱/۴ فنجان آب ولرم
        ۱ فنجان شیر ولرم
        ۳ قاشق غذاخوری پودر قند
        ۴ قاشق چای خوری فعال خشک مخمر
        ۳ عدد تخم مرغ
         روغن گیاهی برای سرخ کردن عمیق
طرز تهیه :
 مخمر، آب، شیر و ۱ قاشق غذاخوری شکر را در یک کاسه بریزید وهم زده، به مدت ۱۰ دقیقه کنار گذاشته تا مخمر عمل کند.

 کره، آرد، تخم مرغ و شکر باقی مانده را به مخلوط مخمر اضافه کرده وهم بزنید. تا خمیری نرم وصاف بدست آید. سپس با پوشش پلاستیکی به مدت ۴۵ دقیقه خمیر را استراحت دهید.
 

دسرماست یخی زنجبیل با عسل

طرز تهیه :

600 میلی لیتر ماست طبیعی
    4 قاشق سوپ خوری عسل ضخامت
    5 سانت تکه زنجبیل تازه، پوست کنده و رنده شده
       تکه های تازه زردآلو، انبه، شلیل و یا آناناس برای تزیین
      عسل اضافی برای تزیین
طرز تهیه :

عسل و زنجبیل را در یک قابلمه با 6 قاشق غذا خوری آب بریزید وروی حرارت کم به مدت 10 دقیقه بجوش آورده تا عسل در آب حل شود. سپس از روی حرارت برداشته با ماست هم زده تا صاف شود. در ظرفی بریزید ودر فریزر قرار داده تا کمی یخ بزند.

بعد از بسته شدن دوباره کمی هم بزنید.تا صاف شود،20 دقیقه دیگردرفریزر قرار داده تا منجمد شود. سپس ظرف را خارج کرده ومیوه های خرد شده را به آن اضافه  و با هم مخلوط و در ظرف دلخواه با کمی عسل تزیین  سرو کنید.