کوکوی ریواس

 مواد لازم: 2 تا 3 نفر

   ۱۰۰  گرم سبزی معطرریز خرد شسته شامل تره ،جعفری، گشنیز ،پیازچه

 ۵۰۰  گرم ریواس چرخ شده
     ۳ عدد تخم مرغ
     ۱ عدد پیاز متوسط ، چرخ شده
     ۱ عدد سیب‌زمینی متوسط ،چرخ شده
     ۱ قاشق غذاخوری آرد
     ۲ حبه سیرریز خرد شده
        نمک، فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه
طرز تهیه :
تمام مواد در دستور داده شده را بعد از آماده کردن در یک ظرف بریزید و کاملا با هم ترکیب کنید.
مقداری روغن در تابه بریزید و روی حرارت گذاشته تا گرم شود و بعد از ترکیب مایه کوکو به شکل های دلخواه در تابه بریزید و گذاشته تا یک طرف آن سرخ ویا به اصطلاح خودش را بگیرد و بعد آن را برگردانده و طرف دیگر را هم سرخ کنید.
 وقتی بدین طریق کوکو ها را آماده کردید در یک ظرف با سبزیجات دلخواه تزیین و سرو کنید.

باشگاه خبرنگاران =خواص ریواس

ریواس با طعم ترش و ساقه‌های خوشرنگ به همراه بهار می‌آید، با توجه به خواص فراوان این گیاه بهتراست جایی برای آن در برنامه غذایی‌تان فراهم کنید. ریواس گیاهی است از تیره‏ ‏ترشک‏ها که به طور وحشی در اطراف رودخانه‌ها رشد ‌کرده و این روزها نیز توسط کشاورزان کشت می‌شود.

املت برنج با مرغ

مواد لازم : برای ۶ نفر

۱/۸ قاشق چای خوری نمک
۱/۳ فنجان کره خرد شده
    ۱ فنجان آرد همه منظوره
۴ تا ۳ قاشق غذا خوری آب سرد

موادلازم: برای پر کردن خمیر

۲۲۶ گرم برنج پخته شده
۱۱۴ گرم پنیر چدار خرد شده
۱/۲ فنجان خامه
۱/۲ فنجان پیاز چه ورقه شده
۱/۲ قاشق چای خوری نمک
۱/۲ قاشق چای خوری فلفل
   ۴ عدد تخم مرغ
    ۱ فنجان مرغ پخته
    ۱ عدد فلفل قرمز دلمه خرد شده
فررا با درجه حرارت۴۰۰ درجه فارنهایت ویا ۲۰۰ درجه سانتیگرادروشن کنید.

 

تهیه مارشلمو تمشک صورتی

یکی دیگر از دستورتهیه مارشلمو که می توانید برای روزهای تولد دختران و یا روز ولنتاین بخاطر رنگ و فرم زیبای آن را تهیه کنید.

مواد لازم :
۱-۱/۴ فنجان  شکر به همراه ۱ قاشق شکربیشتر
   ۳/۴ فنجان آب سرد
   ۱/۲ قاشق غذا خوری عصاره وانیل 
   ۱/۲ قاشق چایخوری اسانس تمشک
      ۱ فنجان آرد ذرت یا نشاسته سیب زمینی
      ۲ قاشق غذا خوری شربت ذرت
      ۲ بسته کوچک پودر ژلاتین
      ۳ عدد سفیده تخم مرغ بزرگ، در دمای اتاق
         رنگ غذا صورتی به میزان دلخواه
  یک قالب به سایز ۹ × ۹ که توی آن یک کاغذ پوستی پهن و روی آن آرد ذرت یا نشاسته سیب زمینی پاشیده شده

املت سیب زمینی با ژامبون

موادلازم : برای۴ نفر

۱/۴ قاشق چای خوری نمک
۱/۴ قاشق چای خوری فلفل
۱/۲ ژامبون فنجان خرد شده
۱/۲ فنجان خامه
    ۲ قاشق غذا خوری کره
    ۲ فنجان سیب زمینی پخته وپیاز سرخ شده
    ۴ عدد تخم مرغ

طرز تهیه :

کره رادر تابه بریزید وذوب کنید.

سیب زمینی را با پیاز درتابه وبا کره ذوب شده سرخ کنید.
خامه ، تخم مرغ، نمک ، فلفل را در کاسه ای به خوبی باهم مخلوط کنید.
ژامبون را به طور مساوی روی سیب زمینی بپاشید وترکیب تخم مرغ را  روی مواد بریزید.
حرارت را ملایم وگذاشته تا املت بسته وپخته شود.

اسپاگتی با سس گوشت وبادنجان- ژاپنی

 

مواد لازم : برای4 نفر

1 بسته پنیرموتزارلا

2 عدد تخم مرغ زده شده

1عدد بادمجان متوسط حلقه شده

    کمی پودرسوخاری

     کمی آرد

   اسپاگتی پخته شده ،برای 4 نفر

  مایه گوشت ماکارونی آماده شده

  ریحان برای تزیین

 کمی پنیرپارمسان رنده شده  

طرز تهیه: