مواد لازم:
1.5 کیلو گرم گل کلم
2 عدد تخم مرغ
3 قاشق غذاخوری سس مایونز
4 قاشق غذاخوری آرد
½ قاشق چایخوری جوش شیرین
نمک وفلفل
وکمی زرد چوبه
روغن
آفتابگردان
مواد لازم: 2 تا 3 نفر
۱۰۰ گرم سبزی معطرریز خرد شسته شامل تره ،جعفری، گشنیز ،پیازچه
۵۰۰ گرم ریواس چرخ شده
۳ عدد تخم مرغ
۱ عدد پیاز متوسط ، چرخ شده
۱ عدد سیبزمینی متوسط ،چرخ شده
۱ قاشق غذاخوری آرد
۲ حبه سیرریز خرد شده
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه
طرز تهیه :
تمام مواد در دستور داده شده را بعد از آماده کردن در یک ظرف بریزید و کاملا با هم ترکیب کنید.
مقداری روغن در تابه بریزید و روی حرارت گذاشته تا گرم شود و بعد از ترکیب مایه کوکو به شکل های دلخواه در تابه بریزید و گذاشته تا یک طرف آن سرخ ویا به اصطلاح خودش را بگیرد و بعد آن را برگردانده و طرف دیگر را هم سرخ کنید.
وقتی بدین طریق کوکو ها را آماده کردید در یک ظرف با سبزیجات دلخواه تزیین و سرو کنید.
باشگاه خبرنگاران =خواص ریواس
ریواس با طعم ترش و ساقههای خوشرنگ به همراه بهار میآید، با توجه به خواص فراوان این گیاه بهتراست جایی برای آن در برنامه غذاییتان فراهم کنید. ریواس گیاهی است از تیره ترشکها که به طور وحشی در اطراف رودخانهها رشد کرده و این روزها نیز توسط کشاورزان کشت میشود.
ادامه مطلب ...