سالاد قارچ با سبزیجات

 یک سالاد متفاوت که سرشار از مواد مغذی و شکلی زیباست. این سالاد را در کنار انواع غذاها میتوانید سرو کنیدو از خوردن آن لذت ببرید.

مواد لازم :

100 گرم ذرت پخته شده

400 گرم قارچ اسلایس شده

 20 ساقه پیازچه خرد شده

   5 قاشق غذاخوری جعفری خردشده

   1عدد قوطی کنسرو نخودفرنگی

   1 عدد گوجه‌ فرنگی اسلایس شده

   1 عدد خیار اسلایس شده

   1 عدد لیموترش آب گرفته شده

  1 ساقه کرفس اسلایس شده

    روغن زیتون، نمک و فلفل به میزان لازم

 طرز تهیه:

 در یک کاسه قارچ ، پیازچه ، ذرت، نخودفرنگی و جعفری را بریزید و بعد روغن زیتون، نمک و فلفلو آبلیمو را اضافه و خوب با هم ترکیب تا تمام مواد مزه دار شود و روی سالاد را با برش های گوجه‌فرنگی، خیار و ساقه کرفس تزئین کنید.

سالاد سبزیجات با قارچ ومرغ

مواد لازم : برای 4 نفر

250 گرم قارچ اسلایس و سرخ شده

 1/4 فنجان آب لیمو تازه
    1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
    2 حبه سیرخرد کرده
    4 عدد سینه مرغ فیله و نواری خردشده
       نمک و فلفل سیاه کوبیده شده به میزان دلخواه

طرز تهیه :

نمک ، فلفل سیاه، روغن زیتون ،سیر و آبلیمو را در یک ظرف بریزید و با هم خوب ترکیب کرده، بعد فیله های مرغ را دراین مخلوط قرار داده و خوب هم زده تا کل فیله ها به این سس آغشته شود .

 به مدت 1 ساعت تا یک شب در یخچال قرار داده تا کاملا مزه دار شود. بعد از مزه دار شدن مرغ را با کمی روغن در تابه به مدت 4-7 دقیقه درتابه تفت داده تا سرخ و پخته شود و یا شما می توانید فیله ها را کامل سرخ کرده وبعد برش بزنید.