موادلازم:
1800 گرم گوشت بره
100 گرم ویا 2 عدد پیاز 50 میلی لیتر تصفیه روغن آفتابگردان
50 میلی لیتر آب لیمو 1 قاشق چای خوری نمک
1 قاشق چایخوری فلفل سیاهنیم کوب شده