ادویه کباب با گوشت بره -روسی

موادلازم:

1800 گرم گوشت بره

  100 گرم ویا 2 عدد پیاز
   50 میلی لیتر تصفیه روغن آفتابگردان

   50 میلی لیتر آب لیمو
     1 قاشق چای خوری نمک

     1 قاشق چایخوری فلفل سیاهنیم کوب شده

طرز تهیه:

گوشت را به قطعات کوچک 5-7 سانتی متر برش بزنید .

پیاز راخرد کرده ،به همراه باقی مواد در دستور داده شده را روی گوشت بریزید وخوب محلوط کنید وبگذارید به مدت 2.5 ساعت در دمای اتاق بماند.

پس از هر نیم ساعت مخلوط را به هم زده  تا به طور مساوی تمام سس جذب گوشت شود.

گوشت ها را به سیخ بکشید وروی آتش مستقیم زغال کباب کنید.