طرز تهیه موس انبه نارگیلی با انار

مدت: 15 دقیقه  زمان پخت: 2 ساعت  مجموع مدت زمان: 2 ساعت و 15 دقیقه

دسری سبک، خوشمزه وبا بهترین طعم برای دوفصل تابستان و پاییز است. این دسر مناسب برای پایان دادن به این دوفصل واستقبال از فصل زمستان است.

موادلازم : برای 6 نفر

  1-1/4 فنجان شیرنارگیل

     2/3 فنجان آب
     1/3 پیمانه شکر
        3 عدد انبه رسیده قاچ شده
        3 قاشق غذاخوری شربت انار
        1عدد لیمو آب گرفته شده
        4 قاشق چای خوری پودر ژلاتین
           کمی نارگیل خرد وتست شده برای تزیین
           دانه انار برای تزیین
طرز تهیه :

انبه، شربت انار و آب لیمو را در مخلوط کن بریزید هم زده تا صاف و یکدست شود.

آب را در یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت گذاشته تا که کمی بجوشد ،نصف شود و بعد از روی حرارت برداشته و نم نم پودرژلاتین را بر سطح آب بریزید و کمی هم زده تا پودر در آب حل شود.

شکررا توی ماهی تابه بریزید و روی حرارت گذاشته تا ذوب شده و بعد همراه ژلاتین و شیر نارگیل به پوره انبه توی مخلوط کن اضافه و خوب ترکیب کنید.

مخلوط پوره انبه را توی6 ظرف دلخواه به تساوی بریزید و در یخچال به مدت 2 ساعت ویا تا زمانیکه بسته شود و در زمان سرو روی آن را با نارگیل تست شده و دانه انار تزیین کنید.