طرز تهیه دسرکیک شکلات سفید

https://www.informationstar.ir/post/15234/%20%20%D8%AF%D8%B3%D8%B1%DA%A9%DB%8C%DA%A9%20%D8%B4%DA%A9%D9%84%D8%A7%D8%AA%20%D8%B3%D9%81%DB%8C%D8%AF

موادلازم :

113 گرم شکلات شیرین نشده، ریز خرد شده
    1 فنجان کره ، در دمای اتاق
    2 فنجان شکر قهوه ای روشن
    4 عدد تخم مرغ
    2 قاشق چای خوری عصاره روانیل
    1 فنجان آرد همه منظوره
 مواد لازم : خمیر شیرینی

1-1/2 قاشق چای خوری عصاره وانیل

 1-1/2 فنجان آردهمه منظوره

 1-1/2 فنجان تراشه های شکلات 
    3/4  فنجان کره

    3/4 فنجان شکر قهوه ای روشن
   3/4  فنجان شکر سفیددانه ریز
       3  قاشق غذاخوری شیر

خورش بوقلمون با سبزیجات - ترکیه

زمان آماده سازی: 30 دقیقه   زمان طبخ: 2 ساعت
مواد لازم : برای 6-8 نفر
    3 عدد ران مرغ یا بوقلمون
    2 قاشق غذاخوری آرد
    3 قطعه بیکن ،خرد شده
    1 فنجان پیاز ، تفت داده شده
    3  حبه سیر چرخ کرده
    1 فنجان جعفری تقریباً خرد شده
    1 فنجان هویج تقریباً خرد شده
    1 فنجان سیب زمینی تقریباً خرد شده
    1 قوطی بزرگ مالشعیر (440 میلی لیتر)
    2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
    2 فنجان آب گوشت بوقلمون
    2 قاشق غذاخوری روغن زیتون (اختیاری)
    1 قاشق غذاخوری آویشن و پونه کوهی خشک
    3 عدد برگ بو
        نمک و فلفل به میزان لازم

گل کلم بروکلی پخته شده سالم

زمان آماده سازی: 15 دقیقه

زمان طبخ: 20 دقیقه
زمان کل: 35 دقیقه
مواد لازم : برای ۲۰ عدد
1/2 قاشق چایخوری نمک
1/2 قاشق چایخوری فلفل
1/4 پیمانه پیاز زرد خرد شده
1/3 فنجان پنیر چدار
1/3 پیمانه پودرسوخاری پانکو
1/3 لیوان آرد سوخاری ایتالیایی
    2 قاشق غذاخوری جعفری یا رزماری ،یا گشنیز ریز خرد شده
    2 فنجان یا 12 عدد کلم بروکلی پخته نشده یا منجمد
    1 عدد تخم مرغ بزرگ
    فر را تا 400 درجه فارنهایت و یا ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. یک ورقه پخت را با یک لایه نازک روغن چرب کنید و کنار بگذارید. 

پاستا گوجه و اسفناج

مواد لازم:
200 گرم پاستا طبق دستور بسته پخته شود
200 گرم اسفناج خرد شده
  20 گرم کره
     5 عدد گوجه فرنگی نگینی خرد یا رنده شده
     1 عدد پیازمتوسط خرد شده
     1 حبه  سیر رنده شده
     3 قاشق غذاخوری پنیر خامه‌ای
     1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
     1 قاشق چایخوری پودرفلفل سیاه
     1 قاشق چایخوری آویشن
     1 قاشق چایخوری نمک
        پنیر پارمزان اختیاری

کوکوی عدس

مواد لازم:
۲۰۰ گرم عدس سبزبخار پز شده
    ۱عدد سیب زمینی بخار پز شده
    ۱عدد پیازکوچک رنده  و آب گرفته شده
    ۱عدد تخم مرغ
    ۱ قاشق غذاخوری آرد سوخاری
    ۲ قاشق خوری گشنیر و جعفری تازه و ساطوری خرد شده
      نمک، فلفل، زردچوبه و پودرسیر به مقدار دلخواه
       روغن مایع به اندازه لازم
طرز تهیه:
عدس را با مقداری آب ازشب قبل بخیسانید و بعد عدس و سیب زمینی را بپزید و سپس با گوشتکوب له کرده تا یکدست شود.
 پیاز عدس و سیب زمینی اضافه کنید. نمک، فلفل، زردچوبه و پودرسیررا هم اضافه وخوب هم بزنید. تخم مرغ را هم اضافه و خوب هم بزنید.

آرد سوخاری، گشنیز و جعفری را هم اضافه و مایه کوکو را خوب هم بزنید تا لطیف و یکدست شود. اگر احساس کردید به مقدار بیشتری آرد سوخاری نیاز دارید و مایه کوکو شُل است کمی دیگر آرد اضافه کنید.
کمی روغن توی ماهیتابه مقداری بریزید و وقتی داغ شد مایه کوکو را با دست یا با قاشق شکل بدهید و توی روغن داغ قرار داده دو طرف آن را سرخ کنید.