زمان آماده سازی: 30 دقیقه زمان طبخ: 2 ساعت
مواد لازم : برای 6-8 نفر
3 عدد ران مرغ یا بوقلمون
2 قاشق غذاخوری آرد
3 قطعه بیکن ،خرد شده
1 فنجان پیاز ، تفت داده شده
3 حبه سیر چرخ کرده
1 فنجان جعفری تقریباً خرد شده
1 فنجان هویج تقریباً خرد شده
1 فنجان سیب زمینی تقریباً خرد شده
1 قوطی بزرگ مالشعیر (440 میلی لیتر)
2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
2 فنجان آب گوشت بوقلمون
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون (اختیاری)
1 قاشق غذاخوری آویشن و پونه کوهی خشک
3 عدد برگ بو
نمک و فلفل به میزان لازم