موادلازم:
۱/۳ فنجان آرد
۱/۳ فنجان پنیرپارمسان رنده شده
۱/۲ پیمانه روغن نباتی
۱/۲ قاشق چایخوری نمک
۱/۸ قاشق چایخوری پودرفلفل
۱ عدد تخم مرغ
۱ عددهویج بزرگ رنده شده
۱ عدد کدو سبزرنده شده
۱ عدد فلفل دلمه
موادلازم : برای سس
۲/۳ فنجان خامه ترش
۱/۲ قاشق چایخوری نمک
۱/۲ قاشق چایخوری پودر فلفل
۲/۳ فنجان ریحان تازه خرد شده
۱ قاشق چایخوری آب لیموی تازه
تمام مواد سس استفاده شده دراین دستورغذا را در مخلوط کن بریزید تا پوره ومخلوط شود.
طرز تهیه :
آب سبزیجات
رنده شده را بگیرید وبا آرد، پنیر، نمک وفلفل، وتخم مرغ را در یک کاسه با هم مخلوط
کنید
روغن را توی تابه بریزید و روی حرارت گذاشته تا داغ شود.
سپس از ترکیب با قاشق به اندازه دلخواه توی تابه بریزید و دو طرف کوکو را سرخ وطلایی کنید ، در کنار سبزیجات بخارپز شده یا سالاد با سس سرو کنید.