هنر آشپزی

دستور العمل های پخت و پز

هنر آشپزی

دستور العمل های پخت و پز

پخت سوپ گوجه فرنگی با سبزیجات و لوبیا سفید

سوپ گوجه فرنگی غذایی مقوی و خوش طعم و سرشار از آب است که با اضافه کردن روغن زیتون که دارای چربی سالم و سیر که سرشارازآنتی اکسیدان است وهمینطور پیاز،هویج ولوبیا سفید خوشمزه تر می شود. لوبیا سفید نیزدارای کربوهیدرات و فیبر است که به سیر نگه داشتن بدن در هنگام رژیم غذایی کمک می کند.


مواد لازم : برای 6 وعده
1-1/4 قاشق چای خوری نمک
3-1/2 قاشق غذا خوری روغن زیتون
 1300 گرم گوجه رنگی خرد شده
   390 گرم لوبیا سفید پخته شده و بدون آب
    1/2 قاشق چای خوری فلفل قرمز خرد شده
    1/2 فنجان هویج خرد شده
      56 گرم نان سبوس دارمکعبی خرد شده
        8 حبه سیر بزرگ خرد شده
        1 فنجان پیاز خرد شده
        2 عدد برگ آویشن
        1 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
        1 فنجان استاک سبزیجات بدون نمک

ادامه مطلب ...