مواد لازم : برای 8 تا 10 وعده
1/2 فنجان فلفل زیتون ریز خرد شده
1/2 فنجان نخود سبز بخار پز شده
1/2 از یک ذرت بخار پز شده
1 کیلوگرم سیب زمینی آب پز و نگینی خرد شده
2 عدد هویج سایزبزرگ و نگینی خرد شده
2 عدد سیب سبز یا قرمز نگینی خرد شده
3 ساقه جعفری ریز خرد شده
کاهو برای تزئین
توی یک قالب را با کیسه بپوشانید و ترکیب را توی نایلون بریزید ودرب آن را ببندید وبه مدت 2 ساعت در یخچال گذاشته تا سرد شود. سالاد را در ظرف دلخواه بریزید و با کاهو و هویج برش خورده تزیین و سرو کنید.